今日は一日パン焼き

このところ2週に一度くらい、朝食用のパンをまとめて作る習慣。今日はパン焼きデー。まず、主人の手ごねでレーズンパンと塩味プレーン。ニーダーで食パン。強力粉500gを基本に3種類。9時ごろ取り掛かって、すべて焼きあがったのは夕方4時半ごろ。合間に甘夏の皮のピール砂糖漬けも仕上げて、雨の一日、台所仕事の成果が右の写真。