畑の収穫 2月

2/25日から1週間ほど箕面で過ごしています。

2月の畑の収穫物、ねぎとはつか大根と人参、それに小松菜です。(photo by Takakazu)

人参は市販のにくらべると色は薄いし、こぶだらけですが、香りは抜群。それに菜っ葉も柔かくすき焼きに入れておいしく食べてしまいました。
そのほか、ほうれんそう、サラダ菜、水菜、わけぎも食べごろになりました。青菜尽くしの日々になりそう。