今年もへちまがなりました。

縁側の南にプランターを置いてへちまを栽培し始めて10年近くになります。

今年も収穫の時期を迎えました。
収穫量は少し減った感じ、天候のせいか育て方のせいか？

へちまのグリーンカーテン

8月に早くもからからに乾いたのを収穫しました。

10月19日、すべて採りました。まだ青いのも沢山。

花がついた小さなのも残っていました。（ゴーヤがひとつ混じっています。）

薄切りにして塩もみ、甘酢でいただきました。

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次は「たわし」にする作業が待っています。

まだ青いのは45lバケツに水を張り漬けています。

数日おいてから皮をむく予定、

茶色になったのはぱりぱりと皮を剝いたらたわしになります。

たわしの作り方

台所の食器洗いに重宝、ささやかなプラスチックフリーです。