びわのジャム

隣家の枇杷の実が今年も色づき始めた。

カラスが狙っているのではと、心配していたら

 今朝、収穫したのをたくさんいただきました。

正味1.2kgもありました。砂糖600gとレモン果汁を加えて

7瓶出来上がりました。朝の食パンに、美味しそう。
6月の初めには長崎から茂木びわの大きなのが贈られてきたし、友人からはお庭の初なりを届けていただいたり、季節の味を充分にいただきました。自然の恵みとまわりの方のご厚意に感謝でいっぱいの日々。