くるみ饅頭

明日は豊中友の会の「友愛セール」 　です。私たちのもよりは「くるみ饅頭」とクッキー二種を出品します。今日はもよりの人たちが２箇所に分かれて作業、ｋさん宅４人でくるみ饅頭を８０個余り焼き、我が家でも４人で「オートミールクッキー」と「くるみ入りクッキー」を焼きました。午後に我が家に集って、みんなで出品のためのラベル貼りをしました。
くるみ饅頭は西小路もよりの名物です。そういえば私が大阪友の会（池田方面でした）に入会したときに最初に習ったのが、このお饅頭でした。あんこがクッキー生地のような 皮に包まれて、上には大きな胡桃がのっています。香ばしくてハイカラなお饅頭で、名古屋から戻って、また一段と大好きなお饅頭になりました。
３０数年前に教えてくださったFさんが、今もこのもよりの中心になっていてくださいます。

焼きあがったくるみ饅頭を、Fさんは”きれいに焼けたなあ。嫁入りにやる娘のよう”にと言いながら、きれいに並べてパック詰めされました。

今年も４０ケース、西小路もよりの「くるみまんじゅう」が明日のセール会場に並びます。